[필립스 커피머신 사용법] 황금레시피, 매뉴얼, 청소, 경고등

필립스 커피머신 사용법 제대로 알고 사용해야 커피가 맛있습니다.

커피머신 매뉴얼(메뉴얼), 청소 방법, 경고등의 의미를 잘 알고 있어야 머신을 고장내지 않고 오래 사용할 수 있습니다.

필립스 커피머신으로 스타벅스 아메리카노 맛을 똑같이 구현할 수 있는 황금레시피도 공유해보겠습니다.

1. 필립스 커피머신 매뉴얼

필립스 커피머신 1200, 2200, 3200 매뉴얼

한국어 설명은 45페이지 부터 입니다.

필립스 커피머신 5400 매뉴얼

한국어 설명은 43페이지 부터 입니다.

2. 필립스 커피머신 황금레시피

▶ 필립스 커피머신으로 에스프레소 가장 진하게 내리는 방법 :

원두 분쇄도 1 (1이 가장 진하고 12가 가장 연함. 원두 넣는 통 안에 돌리는 레버가 있음.)
원두 모양 버튼 3칸 (커피 아로마 버튼)
물 양 버튼 1칸
에스프레소 x1로 추출하기 (에스프레소 1샷을 추출하는 것)

이렇게 에스프레소를 추출하면, 진한 에스프레소 1샷 = 약 35ml이 추출됩니다. 이걸 한 번 더 반복하면, 에스프레소 2샷이 추출되는 것이죠.

▶ 원두 분쇄도 설정 방법은?

원두 넣는 통 안에 돌리는 레버가 있는데 이것으로 원두 분쇄도를 설정할 수 있습니다. 분쇄도는 1부터 12까지 있고, 1에 가까울수록 원두가 곱게 갈리고 커피가 진해집니다.

분쇄도 설정은 커피 원두가 분쇄되는 동안에만 조절할 수 있습니다. 에스프레소 추출 시작 버튼을 누르고, 분쇄기가 분쇄를 시작하기전 레버를 돌려야 합니다. 다른 상황에서 분쇄도 레버를 억지로 돌리면 기계가 고장날 수 있습니다.

분쇄도 조정 후 2~3번 정도 음료를 추출해야 전체적인 차이를 맛볼 수 있다.

그라인더 손상을 방지하려면, 분쇄 설정 노브를 한 번에 한 단계 이상 돌리지 않아야 합니다. (1단계에서 12단계까지 한번에 확 돌리지 말라는 것입니다. 여러번에 나눠서 분쇄도를 조절해야 합니다.

▶ 1샷에 사용되는 원두 양은?

필립스 커피머신이 1샷을 내리는데 사용하는 원두 양은 약 10g 입니다. 에스프레소 2샷을 내리는데는 약 20g의 원두가 사용됩니다.

▶ 맛이 최적화 되는데 걸리는 시간은?

필립스 커피머신을 구매 후 처음으로 에스프레소를 내리면 맛이 이상할 수 있습니다. 최소 10잔은 내려야 맛이 좋아진다고 합니다. 이 점에 대해서는 의견이 갈립니다. 최소 100잔은 내려야 맛이 좋아진다는 의견도 있습니다. 커피를 내린 횟수가 많아질수록 커피찌꺼기(커피 퍽)에 물기가 사라지고 동그란 예쁜 모양으로 나오는걸 확인할 수 있습니다.

▶ 필립스 커피머신으로 스타벅스 아메리카노 만들기(톨 사이즈,12oz,355ml) :